提到兰州美食，除了牛肉拉面，灰豆子也是不可错过的经典小吃之一。今天就来教大家如何制作这道温暖人心的小甜品！灰豆子以豌豆为主要原料，搭配红枣和冰糖熬制而成，口感软糯香甜，特别适合秋冬季节享用。
首先准备好新鲜的豌豆，将它们提前浸泡一夜，这样更容易煮熟。接着将泡好的豌豆放入锅中，加入适量清水，用中小火慢慢熬煮。期间可以加入红枣提味，增加自然的甜香。待豌豆煮至软烂时，再加入冰糖调味，继续搅拌直至完全融化。最后撒上一些玫瑰花瓣作为点缀，不仅美观还能增添香气哦！
一碗热腾腾的灰豆子端上桌，红白相间，晶莹剔透，散发着诱人的香味。舀一勺送入口中，绵密细腻的豆子与甜蜜的红枣完美融合，让人回味无穷。无论是当作下午茶还是饭后甜点，都是绝佳选择！快来试试吧，让这份地道的兰州味道温暖你的胃～💖