🌟夏天怎么能少了一碗清凉爽口的凉皮呢？今天就来教大家如何在家轻松制作美味的凉皮！涼皮不仅做法简单，而且健康无添加，绝对是夏日解暑的好选择哦～😉
首先，准备材料：高筋面粉、水、盐和一些辅助调料如醋、酱油、辣椒油等。💪第一步是和面，将高筋面粉加水揉成光滑的面团，静置醒发30分钟。接着，将面团放入清水中反复搓洗，直到洗出劲道的面筋，剩下的就是淀粉水啦！🌊第二步是蒸制，将淀粉水倒入平盘中摊匀，放入锅中蒸至透明状，取出冷却后切成条状。最后，加入提前蒸好的面筋块、黄瓜丝、胡萝卜丝等配料，淋上特制的酱汁，拌匀即可食用。😋
这样一碗自己动手做的凉皮就完成啦！不仅味道正宗，还充满了成就感。快试试吧！💪💪