🌟夏天怎么能少了一碗清凉爽口的凉皮呢?今天就来教大家如何在家轻松制作美味的凉皮!涼皮不仅做法简单,而且健康无添加,绝对是夏日解暑的好选择哦~😉
首先,准备材料:高筋面粉、水、盐和一些辅助调料如醋、酱油、辣椒油等。💪第一步是和面,将高筋面粉加水揉成光滑的面团,静置醒发30分钟。接着,将面团放入清水中反复搓洗,直到洗出劲道的面筋,剩下的就是淀粉水啦!🌊第二步是蒸制,将淀粉水倒入平盘中摊匀,放入锅中蒸至透明状,取出冷却后切成条状。最后,加入提前蒸好的面筋块、黄瓜丝、胡萝卜丝等配料,淋上特制的酱汁,拌匀即可食用。😋
这样一碗自己动手做的凉皮就完成啦!不仅味道正宗,还充满了成就感。快试试吧!💪💪