💡 准备食材
首先，准备好新鲜的芹菜一把、大蒜几瓣和适量的食用油。芹菜洗净后切段，大蒜切片备用。这道菜的关键在于选材，新鲜的芹菜脆嫩多汁，才能让成品更加美味哦！
🍴 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，放入蒜片爆香，散发出浓郁的蒜香味时，加入芹菜翻炒。
2️⃣ 大火快炒是关键，这样能保持芹菜的鲜绿和爽脆口感。
3️⃣ 根据个人口味加入少许盐调味，再快速翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士
- 芹菜焯水可减少草酸含量，但若追求脆嫩口感，建议直接快炒。
- 喜欢更丰富的味道，可以加入红椒丝或胡萝卜片点缀，颜值更高哦！
一道简单又健康的素炒芹菜就完成啦！清香扑鼻，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。快打印这份食谱，试着做给家人尝尝吧！😋🌿