💡黄豆猪脚是一道经典的家常菜，色香味俱全，营养丰富！想要轻松做出这道美味吗？快跟着步骤来吧～✨
首先，准备好新鲜猪脚和优质黄豆。猪脚要先用热水焯一下去腥，捞出后用冷水冲洗干净。黄豆则需要提前泡发一夜，这样炖煮时更易软烂入味。🌟
接下来，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入猪脚翻炒至表面微黄。然后倒入适量料酒去腥，接着加入清水没过食材，大火烧开后转小火慢炖。🔥
半小时后，将泡好的黄豆加入锅中，继续炖煮约1小时，期间可适当加盐调味。最后撒上葱花点缀，一道香喷喷的黄豆猪脚就完成啦！🍴😋
这道菜富含胶原蛋白，特别适合秋冬进补，快来试试吧！💪❤️