🌿清烧茄子豆角🌿

导读 今天给大家分享一道家常美味——清烧茄子豆角!这道菜色香味俱佳,简单易做,特别适合家庭聚餐哦~💛首先准备食材:新鲜的长豆角和茄子是主...
2025-03-15 22:34:45

今天给大家分享一道家常美味——清烧茄子豆角!这道菜色香味俱佳,简单易做,特别适合家庭聚餐哦~💛

首先准备食材:新鲜的长豆角和茄子是主角,再备上一些大蒜、生姜和辣椒提味。食材洗净后,将茄子切条,豆角掰成小段备用。接着热锅凉油,先将茄子稍微炸一下,这样能让它更加软糯入味。豆角则可以焯水处理,保持翠绿的颜色。🍳

接下来就是关键步骤啦!用少许底油爆香蒜末姜丝,加入适量生抽、蚝油调味,再倒入炸好的茄子和焯过水的豆角翻炒均匀。最后撒上一点辣椒圈增添风味,焖煮几分钟让味道充分融合。😋

出锅前淋上几滴香油,香气扑鼻而来!一道清爽又下饭的清烧茄子豆角就完成啦~快来试试吧,保证让你食欲大开!🍴✨

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