🌟 准备材料 🌟
首先,准备好新鲜的大虾、面包糠、鸡蛋和一些调味料,比如盐、胡椒粉和少许糖。大虾去壳留尾,背部划开去除虾线,这样更方便入味。鸡蛋打散备用,面包糠则可以根据喜好选择粗粒或细粒。
🍴 制作步骤 🍴
第一步是腌制虾仁。将处理好的虾仁放入碗中,加入适量盐、胡椒粉和少许糖,搅拌均匀后静置15分钟,让虾肉更加鲜嫩多汁。接着,把腌好的虾仁裹上一层薄薄的蛋液,再滚上面包糠,确保每一面都均匀覆盖。
🔥 烹饪过程 🔥
锅中倒入适量油,烧至五成热时,将裹好面包糠的虾仁逐个下锅炸制。炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后,将炸好的虾仁摆盘,撒上些许葱花点缀,颜值瞬间提升!
🎉 享用美味 🎉
香脆可口的面包糠炒虾就完成啦!外皮酥脆,内里鲜嫩,每一口都能感受到食材的原汁原味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都是绝佳的选择!快动手试试吧,保证让你赞不绝口!🍴✨