第一部分：准备食材
做一道美味的醋小红萝卜，首先得准备好新鲜的小红萝卜。挑选那些颜色鲜艳、表皮光滑的小红萝卜，清洗干净后去掉叶子和根部。再准备一些必备调料，比如米醋、白糖、盐和一点点辣椒油（可选）。如果你喜欢更丰富的口感，还可以准备一些香菜或者蒜末哦！💡🥕
第二部分：处理萝卜
将小红萝卜切成薄片或细条，这一步很重要，因为切得均匀能让味道更入味。切好后放入碗中，撒上适量的盐腌制10分钟，这样可以让萝卜出水，吃起来更加脆爽。腌好的萝卜用清水冲洗一下，挤干水分备用。接着把切好的萝卜装进另一个大碗里，方便后续调味。🥬🍴
第三部分：调制酱汁
在一个小碗里混合米醋、白糖和少许盐，搅拌至糖完全溶解。如果喜欢辣味，可以加入一点辣椒油提味。最后，将调好的酱汁倒入装有萝卜的碗中，轻轻拌匀。为了让味道更融合，可以盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上。这样做出来的醋小红萝卜酸甜可口，开胃又解腻，绝对是夏日餐桌上的一道清爽佳肴！❄️🍴
快来试试吧！😋✨