桂花糊米酒怎么做 🍶🍯

秋天来了，空气中弥漫着桂花的香气，是时候来一杯温暖人心的桂花糊米酒啦！🌸✨首先准备好糯米和新鲜桂花，先将糯米提前浸泡几个小时，然后上锅蒸熟。趁着糯米还热乎的时候，撒上一些干桂花，让香味更好地融入其中。接着，在锅里倒入适量清水，加入适量冰糖，小火慢慢熬煮至冰糖完全融化，再缓缓倒入糯米，边倒边搅拌，防止粘锅。这个时候可以加入少量的蜂蜜，增加甜味的同时也能提升酒香哦🍯🍯。最后，等糊状物稍微冷却后，就可以加入少许米酒曲，搅拌均匀后装入密封容器中，放置在温暖的地方发酵两到三天。发酵完成后，一款香甜可口的桂花糊米酒就完成啦！🎉🌈记得享用时再点缀几朵新鲜桂花，不仅好看也更美味呢！桂花飘香，酒香四溢，快来试试吧～🍻💕