想在家做出颜值爆表的花型蒸蛋糕吗？今天就教大家制作这款简单又美味的小甜点！💖首先准备好食材：低筋面粉85克、鸡蛋3个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升以及几滴柠檬汁。🍳
第一步，将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的大碗中。然后在蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至顺滑糊状。🌿
第二步，打发蛋白。在蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。这时蛋白会变得洁白坚挺，像棉花一样柔软蓬松。❄️
第三步，将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀。倒入铺好烘焙纸的模具中，轻轻震出气泡。💐
最后放入已经上汽的蒸锅中，中小火蒸约25分钟即可。关火后焖5分钟再取出，脱模切块享用吧！🍰✨这道花型蒸蛋糕不仅外形可爱，口感也细腻松软，非常适合下午茶时光哦！☕💛