尖椒八带是一道色香味俱全的家常菜，深受海鲜爱好者的青睐。首先准备好新鲜的八带和青红尖椒，八带需要提前清洗干净，去除内脏，切成小段备用。尖椒切滚刀块，姜蒜切片，葱切段，这样能更好地激发食材的香气。
烹饪时，热锅凉油，先下入姜蒜爆香，再倒入八带快速翻炒，加入少许料酒去腥。待八带变色后，放入尖椒继续翻炒，调入适量生抽、老抽上色，撒点盐调味。最后加入葱段，大火快炒几下即可出锅。一道鲜嫩多汁、辣中带甜的尖椒八带就完成了！😋✨
这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日享用。尝试一下吧，让家人也感受这份美味！🍴🎉