今天给大家带来一道寓意吉祥的中式经典菜品——二龙戏珠！这道菜不仅名字有趣，摆盘也极具观赏性，非常适合家庭聚餐或节日宴请哦～😋
首先准备食材：虾仁和鹌鹑蛋是这道菜的核心主角。虾仁需提前腌制，加入少许盐、料酒提味，再裹上一层薄薄的淀粉，这样煎出来的虾仁会更加Q弹鲜嫩。鹌鹑蛋则需要煮熟后剥壳备用，它们将作为“珠子”点缀其中。💡
接下来就是制作过程啦！先将虾仁煎至金黄，摆放成“龙”的形状，再把剥好的鹌鹑蛋放在中间，形成“戏珠”的效果。最后淋上特制酱汁，比如用生抽、蚝油调制而成的浓郁酱料，让整道菜色香味俱全。🔥
这道菜不仅颜值高，而且寓意美好，象征着幸福与团圆。快动手试试吧，让你的餐桌多一份喜庆色彩！🎉🍴