🌟新文美食 | 二龙戏珠的做法🍜✨

导读 今天给大家带来一道寓意吉祥的中式经典菜品——二龙戏珠!这道菜不仅名字有趣,摆盘也极具观赏性,非常适合家庭聚餐或节日宴请哦~😋首先准...
2025-03-16 07:10:54

今天给大家带来一道寓意吉祥的中式经典菜品——二龙戏珠!这道菜不仅名字有趣,摆盘也极具观赏性,非常适合家庭聚餐或节日宴请哦~😋

首先准备食材:虾仁和鹌鹑蛋是这道菜的核心主角。虾仁需提前腌制,加入少许盐、料酒提味,再裹上一层薄薄的淀粉,这样煎出来的虾仁会更加Q弹鲜嫩。鹌鹑蛋则需要煮熟后剥壳备用,它们将作为“珠子”点缀其中。💡

接下来就是制作过程啦!先将虾仁煎至金黄,摆放成“龙”的形状,再把剥好的鹌鹑蛋放在中间,形成“戏珠”的效果。最后淋上特制酱汁,比如用生抽、蚝油调制而成的浓郁酱料,让整道菜色香味俱全。🔥

这道菜不仅颜值高,而且寓意美好,象征着幸福与团圆。快动手试试吧,让你的餐桌多一份喜庆色彩!🎉🍴

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!