今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——排骨炖冬瓜！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合秋冬季节食用。😋
首先准备好食材：新鲜排骨500克、冬瓜适量、姜片几片、葱一根以及一些调味料如盐、胡椒粉等。先把排骨洗净后焯水去血沫，这样炖出来的汤会更清澈。接着将冬瓜切成适口大小备用。😉
接下来开始烹饪啦！把处理好的排骨放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢炖半小时左右。待排骨快熟时加入冬瓜块继续炖煮约15分钟，最后根据个人口味加盐和胡椒粉调味即可。✨
出锅前撒上些许葱花点缀，香气四溢的排骨炖冬瓜就完成啦！一碗热腾腾的汤下肚，暖胃又暖心，简直是冬日里的幸福滋味！🍴💖
记得收藏哦，下次想吃的时候随时可以动手做起来！👩🍳