日常生活中，偶尔想来点小惊喜？试试这道简单又美味的炸鸡蛋酱吧！😉它不仅能搭配米饭，还能作为早餐的主角，绝对让人食欲大开。以下是具体步骤，快拿好小本本记下来吧！
首先，准备食材：两个新鲜鸡蛋🥚、适量淀粉、一勺盐、少许酱油和清水。将鸡蛋打散后加入少量淀粉搅拌均匀，让蛋液更滑嫩。接着，在锅中倒入适量油，烧至五成热时，缓缓倒入蛋液。🔥记得用中小火慢慢煎炸，这样能让鸡蛋受热均匀，金黄酥脆。当蛋液凝固成形后，加入酱油调味，再撒上一点盐提鲜。最后，加一点点清水，小火收汁，让酱汁更加浓郁。
完成啦！一道香气扑鼻的炸鸡蛋酱就做好了！🍳😋趁热拌饭吃，每一口都充满幸福感。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些葱花或辣椒点缀哦！🌈快来试试吧，为你的餐桌增添一抹亮色！✨