✨酸甜菠萝鱼是一道色香味俱佳的家常菜，深受大人小孩的喜爱。制作这道菜的关键在于选材和火候把控，接下来就教你如何轻松做出美味的菠萝鱼吧！🌟
首先，准备新鲜的龙利鱼或草鱼，将鱼肉切块后裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄酥脆。接着，将菠萝切块备用，同时调制酸甜酱汁：用番茄酱、白醋、糖和少许清水混合均匀，小火加热至浓稠。🍳🍊
当鱼块炸好后，另起锅倒入调好的酱汁，加入菠萝块翻炒均匀，最后将炸好的鱼块放入锅中快速翻炒，让每一块鱼都裹满酸甜酱汁。出锅前撒上一些葱花点缀，一盘香气四溢的酸甜菠萝鱼就完成啦！🎉
这道菜不仅颜值高，还营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用哦！🍴💖