寒冷的冬日，来一盘热腾腾的羊肉西葫芦馅饺子，绝对是幸福的味道！😋 先准备好食材：新鲜的羊肉、脆嫩的西葫芦、姜末和葱花。将羊肉剁成肉馅后，加入适量的盐、生抽、香油调味，再撒上葱姜提香，搅拌均匀。接着处理西葫芦，用擦丝器将其刨成细丝，稍微挤干水分后拌入肉馅中，清新的蔬菜香气瞬间融入肉馅中，完美平衡了羊肉的油腻感。💚
接下来就是包饺子啦！把面团擀成薄皮，包裹住精心调制的馅料，捏出漂亮的褶皱边缘。一个个圆滚滚的小饺子躺在案板上，可爱极了！🥟 最后，煮饺子时记得冷水下锅，待水开后再点两次凉水，饺子就会变得晶莹剔透，咬一口满嘴鲜香！✨
快来试试吧，这道家常美味一定会让你爱不释口哦～🍴💕