想要在家制作一款高颜值又美味的甜品吗？那就试试这款巧克力慕斯蛋糕吧！无论是下午茶时光还是朋友聚会，它都能瞬间点亮整个氛围。😋
首先，准备好所有材料：黑巧克力、黄油、鸡蛋、糖和淡奶油。把这些基础食材搭配起来，就能创造出丝滑绵密的口感哦！第一步是融化巧克力和黄油，记得用隔水加热的方式，这样既安全又能让它们完美融合。🍫💛
接着，将蛋黄与糖混合搅拌至颜色变浅，再加入融化的巧克力液拌匀。与此同时，打发蛋白并分次混入面糊中，这一步决定了蛋糕的松软度。洁白细腻的蛋白霜与浓郁的巧克力完美结合，简直是天作之合！🥚🌟
最后，倒入打发好的淡奶油，轻轻翻拌均匀后冷藏几小时。当晶莹剔透的慕斯层凝固时，一款梦幻般的巧克力慕斯蛋糕就完成啦！😍
快来试试这份简单易学的配方吧！每一口都是幸福的味道～🍰✨