剁椒蒸带鱼的做法 🐟🌶️

导读 准备工作📝剁椒蒸带鱼是一道色香味俱全的家常菜,简单又美味。首先准备好新鲜的带鱼一条,记得清洗干净后切成段。同时准备适量剁椒,可以根...
2025-03-16 12:30:00

准备工作📝

剁椒蒸带鱼是一道色香味俱全的家常菜,简单又美味。首先准备好新鲜的带鱼一条,记得清洗干净后切成段。同时准备适量剁椒,可以根据个人口味调整辣度哦!此外,还需要生姜几片、蒜末少许以及葱花点缀。调料方面,生抽、料酒和一点点糖必不可少,它们能提鲜去腥,让鱼肉更加鲜美。

制作过程🍳

将切好的带鱼放入盘中,撒上姜片去腥。接着淋上生抽与料酒腌制15分钟,使其入味。然后均匀铺上剁椒,再撒些蒜末增加香气。最后放入已经烧开水的蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒上葱花,最后浇上一勺热油激发香味,一道诱人的剁椒蒸带鱼就完成啦!

第三段:成品展示🍴✨

这道菜色泽红亮,剁椒的鲜辣搭配带鱼的细腻,让人食欲大开。无论是家庭聚餐还是日常餐桌,都是一道亮眼的存在。快来试试吧,用简单的步骤就能享受到如此美味,真的太棒了!😋🐟🌶️

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