最近，一款名为“波波蛋糕”的甜点在网络上火得一塌糊涂，吸引了无数吃货的目光。这款蛋糕以其独特的造型和口感迅速走红，成为下午茶时光的首选。那么，如何在家轻松制作这款网红蛋糕呢？今天就来教大家！🌟
首先，准备好所有材料：鸡蛋、低筋面粉、糖粉、牛奶和黄油等。将鸡蛋分离蛋清与蛋黄，分别放入两个干净无水的容器中。接着，在蛋黄中加入适量糖粉，搅拌均匀后加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌至顺滑。筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。🍳
第三段：接下来是打发蛋白的关键步骤。用电动打蛋器将蛋白打至粗泡状态，分三次加入剩余的糖粉，持续搅打至硬性发泡。将打发好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中，采用切拌的手法混合均匀。倒入模具中，轻轻震出大气泡。放入预热好的烤箱，以170℃烘烤约25分钟即可。⏰
第四段：出炉后的波波蛋糕蓬松柔软，顶部点缀上一些糖霜或水果装饰，颜值瞬间提升！快邀请家人朋友一起品尝这份甜蜜吧！😋💕