秋天正是品尝海鲜的好时节，今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——香葱炒红螺！✨首先，准备好新鲜的红螺和翠绿的香葱，再备上一些姜片去腥提味。先把红螺清洗干净，用清水浸泡几个小时，让它吐净泥沙。接着，在锅中加水煮沸后放入红螺焯水，捞出备用。
热锅凉油，先爆香姜片，再加入切段的香葱翻炒。等香味四溢时，把焯好的红螺倒入锅中，大火快炒几分钟。为了让这道菜更有滋味，可以适量加入少许酱油和料酒调味，最后撒上一点胡椒粉增香。短短几分钟，一盘色香味俱全的香葱炒红螺就完成了！🍴😋
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合与家人一起分享。快试试吧，让餐桌充满海洋的气息！🌊🌟