想吃外酥里嫩的炸鸡又不想出门？自己动手做吧！首先准备新鲜的鸡腿或鸡翅，清洗干净后用盐、黑胡椒和少许酱油腌制半小时，让肉质更入味。腌制时可以切几刀帮助调料渗透，这样炸出来的鸡肉更加香嫩多汁。接着准备好一袋面粉和一个鸡蛋液，将腌好的鸡肉先裹上一层面粉，再浸入蛋液中，最后再裹一层面粉。这个步骤能让炸鸡皮更加酥脆哦！🔥
接下来就是关键的油炸环节了。锅中倒入足够的食用油，加热至170℃左右（可以用筷子测试，周围冒小泡泡即可）。将处理好的鸡肉小心放入锅中，炸至金黄酥脆，大约需要8-10分钟。记得要翻面保证均匀受热。出锅前可以用厨房纸吸去多余油脂，这样既健康又美味！🍗💛
第三段：装盘后撒上一点海盐或者辣椒粉提味，搭配番茄酱或者自制蒜香蘸料，简直让人欲罢不能！无论是追剧还是朋友聚会，这道原味炸鸡都是绝佳选择。快试试吧，给自己和家人一份惊喜！🎉🍴