腊排土豆的做法 🍲🍛

🌟腊排土豆，一道充满家乡风味的家常菜！首先准备好腊排和新鲜土豆，腊排提前用清水浸泡去盐分，土豆洗净切块备用。起锅烧油，放入腊排翻炒至表面微黄，加入姜片和蒜瓣提香，再倒入适量料酒去腥。接着加入切好的土豆块，翻炒均匀后加水没过食材，大火煮沸转小火慢炖。期间可依个人口味加入少许老抽调色，糖提鲜。大约炖煮20分钟后，汤汁渐浓，腊排的咸香与土豆的软糯完美融合，香气四溢。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的腊排土豆就完成啦！🍴🍚这道菜不仅简单易做，还富含营养，特别适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧，让家人品尝这份温暖的美味！💕