今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——锅烩！😋这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。首先准备食材：新鲜的鸡肉、土豆、胡萝卜、青椒等，切成大小均匀的小块。🥕🥔🐔
第一步是腌制鸡肉，加入少许盐、生抽和料酒，让肉质更加嫩滑。腌制大约15分钟后，热锅凉油，将鸡肉煎至金黄捞出备用。接着用同一锅爆香姜蒜末，再依次放入土豆和胡萝卜翻炒，加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟。⏳
当蔬菜变软时，倒入之前煎好的鸡肉，撒入适量胡椒粉和蚝油调味，最后放入青椒快速翻炒几下即可出锅。dish_with_two_forks_and_a_knife
一盘热腾腾的锅烩就完成啦！这道菜不仅营养丰富，而且操作简单，非常适合忙碌的工作日。快试试吧！筷子夹起一块，满口鲜香，幸福感爆棚！yum