段落一：提起干锅鸭头，那香辣诱人的味道总让人垂涎三尺！其实这道菜在家也能轻松搞定。首先准备新鲜的鸭头，清洗干净后焯水去腥。接着准备好辣椒、花椒、姜蒜等调料，这些是决定味道的关键哦！🌟
段落二：热锅凉油，放入花椒和辣椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味。接着把处理好的鸭头倒入锅中，大火翻炒均匀，让每一块鸭头都裹满调料。此时可以加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入一些料酒去腥增香。🔥
段落三：最后加水没过鸭头，小火慢炖半小时左右，让汤汁充分渗入鸭肉中。待汤汁收浓，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的家常干锅鸭头就完成啦！😋 这道菜不仅下饭，还特别适合朋友聚会时分享，快试试吧！🍻