✨想要一顿简单又美味的家常菜？那就试试这道爆炒鸡肝吧！鸡肝富含铁质和维生素A，既营养又健康，而且做法简单，适合忙碌的工作日哦～以下是详细步骤，让你轻松搞定一盘色香味俱全的鸡肝料理！
🌟第一步：准备工作
新鲜鸡肝洗净后切片，用少许盐、料酒腌制15分钟去腥。同时准备好青椒、红椒、洋葱切块备用，蒜末姜丝也不能少哦！
🌟第二步：热锅凉油
锅中倒入适量食用油，烧至五成热时放入蒜末姜丝爆香，随后加入鸡肝快速翻炒至变色。此时加入青椒、红椒和洋葱，继续翻炒均匀。
🌟第三步：调味出锅
加入生抽、老抽调色调味，再撒上一点胡椒粉提鲜。最后淋入少量水淀粉勾芡，翻炒几下即可关火出锅啦！一道香气扑鼻的爆炒鸡肝就完成啦！
🍴小贴士：鸡肝易熟，翻炒时间不宜过长，以免影响口感。快叫上家人一起品尝这道美味吧！😋