✨想要在家轻松制作美味蛋糕吗?试试用电压力锅来做吧!它不仅能帮你省时省力,还能做出松软可口的蛋糕哦~以下是详细步骤,快收藏起来吧!💪
第一步:准备工作 🥣
先将鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分开装在无水无油的容器里。蛋黄中加入牛奶🥛、玉米油Corn Oil和低筋面粉,搅拌均匀至顺滑糊状。
第二步:打发蛋白 🌬️
用电动打蛋器将蛋白打发,分三次加入细砂糖,直到提起打蛋器时出现小尖角,这就是湿性发泡啦!🌟
第三步:混合面糊 🐣
取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀,再将其倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌,直至完全融合。
第四步:倒入电压力锅 🔪
在电压力锅内胆底部铺上烘焙纸,倒入混合好的面糊,轻轻震几下排出气泡。选择“蛋糕”功能,时间设置为40分钟即可。⏰
第五步:完成出炉 🎉
完成后让蛋糕在锅内静置5分钟后取出,倒扣冷却,脱模后就可以享受香甜美味啦!🍰
用电压力锅做蛋糕,简单又实用,快来试试吧!💖