段一：前言
提到家常菜，红烧肉绝对是经典中的经典！肥而不腻、入口即化的口感让人欲罢不能。今天就来分享一款简单又美味的红烧肉做法，保证让你吃得开心，吃得满足！🎉
段二：准备食材
首先准备好五花肉500克、生姜几片、葱一根，以及酱油、老抽、料酒、冰糖和清水等调料。五花肉一定要选带点肥瘦相间的，这样炖出来的肉才够香！👨🍳✨
段三：烹饪步骤
第一步，将五花肉切块后焯水去腥；第二步，在锅中放少许油，加入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，再放入五花肉翻炒上色；第三步，倒入适量料酒、酱油和老抽，加水没过肉块，加入姜片和葱结，大火煮开后转小火慢炖40分钟；最后收汁即可。炖煮过程中肉质会变得软糯入味，满屋飘香！🍴🔥
段四：总结
这道红烧肉不仅颜值在线，味道更是无可挑剔！肥肉部分入口即化，瘦肉鲜嫩多汁，绝对是一道适合全家人共享的美味佳肴。快试试吧，让家人也感受这份幸福的味道！💕