✨ 准备食材:
想要做出一道香喷喷的炒五花肉,你需要准备以下材料:五花肉300克、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、蒜末适量、生抽、老抽、料酒和少许糖。五花肉最好选择肥瘦相间的那种,这样吃起来才更香哦!
🍴 制作步骤:
第一步,先把五花肉切成薄片,用少许料酒和盐腌制10分钟,去腥增味。接着,将青椒、红椒和洋葱切块备用。💡
第二步,热锅冷油,放入五花肉煸炒至微微卷曲,油脂渗出。这时你会发现厨房里已经弥漫着诱人的香气了!✨
第三步,加入蒜末爆香,再倒入青椒、红椒和洋葱翻炒均匀。此时可以调入生抽、老抽和一点点糖,上色提鲜。调味一定要轻重适宜,才能让每一块肉都吸满酱汁。🌟
第四步,最后稍微收汁,就可以关火啦!一道色香味俱全的家常炒五花肉就完成啦!😋
🎉 小贴士: 如果喜欢更辣一些的口感,可以加点干辣椒或者剁椒,味道会更加丰富!赶紧试试吧,这道菜绝对能让你胃口大开!🍴