腊鸭腿的做法 🦆

腊鸭腿是一道经典的家常菜，色泽红亮，味道咸香，深受大家喜爱。制作腊鸭腿并不复杂，只需几个步骤就能完成。首先，准备好新鲜鸭腿、盐、糖、白酒和五香粉等调料。用刀在鸭腿表面划几刀以便入味，然后将所有调料均匀涂抹在鸭腿上，放入冰箱腌制一天。第二天取出，用绳子将鸭腿绑好，挂于通风处晾干数日，这样可以让腊鸭腿更紧实有嚼劲。最后，将晾好的鸭腿放入锅中蒸熟，切片装盘即可享用。腊鸭腿可以直接吃，也可以搭配青菜一起烹饪，风味独特。无论是下酒还是配饭，都是一道美味佳肴。😋🍗