今天教大家做一道简单又美味的家常菜——拉皮肉丝！这道菜色香味俱全，酸辣适中，特别适合搭配米饭享用哦～😋
首先准备食材：新鲜的拉皮、里脊肉、胡萝卜、黄瓜和葱姜蒜。食材的新鲜度直接影响口感，所以一定要选优质的材料哦！🥕🥒🍖
接着是制作步骤：
第一步，将里脊肉切丝，用少许盐、生抽腌制10分钟；胡萝卜和黄瓜切丝备用。
第二步，热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色后盛出。再倒入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝翻炒均匀。
第三步，放入拉皮和肉丝，调入适量醋、酱油、糖和辣椒油，快速翻炒均匀即可出锅。
最后装盘，撒上一些香菜点缀，一道酸爽开胃的拉皮肉丝就完成啦！🍲✨ 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，快试试吧～💪