🌟【酸汤猪脚】作为一道经典的美食，以其酸辣开胃、肉质软糯而深受大家喜爱。今天就来分享几种做法，让你轻松在家制作美味的酸汤猪脚！💪
首先，准备好新鲜的猪脚和秘制酸汤底料。将猪脚清洗干净后焯水去腥，再用刀刮去表面杂质，确保口感更佳。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，加入猪脚翻炒至微黄，倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。⏰
其次，酸汤是这道菜的灵魂。可以选择用泡菜、西红柿等自制酸汤，也可以直接购买现成的酸汤调料包。待猪脚炖至八分熟时，加入酸汤，继续炖煮约半小时。期间可根据个人口味调整酸辣度，喜欢更浓郁的可以适当添加辣椒或醋。🌶️🍋
最后，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的酸汤猪脚就完成啦！😋 这道菜不仅色香味俱全，还富含胶原蛋白，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧，让家人朋友都爱上你的手艺！🍴🎉