💕炖鲤鱼汤是一道营养丰富的家常菜，适合全家人一起享用。准备一条新鲜的鲤鱼，约500克左右，清洗干净后去除内脏和鳞片。接着将鲤鱼切成大块，用少许盐腌制10分钟，去腥提味。再准备一些配菜，比如姜片、葱段、红枣和枸杞，这些都能让汤更加鲜美。
🔥起锅热油，放入姜片爆香，然后把腌好的鲤鱼块放入锅中煎至两面金黄。接着加入足够的开水，水量要一次性加足，避免中途加水影响口感。大火煮沸后转小火慢炖30分钟，这样可以让鱼肉的鲜味充分融入汤中。期间可以加入几颗红枣和枸杞，增添一丝甜味与营养。
🌿最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢、奶白色的炖鲤鱼汤就完成了！这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种微量元素，非常适合秋冬季节饮用，暖胃又滋补。快动手试试吧，让家人品尝这份温暖的美味！🐟🍲