今天给大家分享一道家常美味——红烧鹌鹑的做法！💖首先准备好新鲜的鹌鹑和鹌鹑蛋，先将鹌鹑清洗干净，用开水焯一下去腥味。接着准备生姜片、蒜瓣、葱段等调料，为后续烹饪做准备。🍳
在锅中倒入适量油，加入冰糖小火慢慢熬化至琥珀色，放入鹌鹑翻炒上色，再加入生抽、老抽调色调味。倒入热水没过鹌鹑，放入调料包，小火慢炖约30分钟。此时可以另起一锅煮鹌鹑蛋，剥壳后加入炖煮的鹌鹑中，继续炖煮15分钟，让味道更加浓郁入味。⏰
最后大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！🍽️这道红烧鹌鹑色泽诱人，肉质鲜嫩，搭配软糯的鹌鹑蛋，每一口都是满足感爆棚！😋快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴✨