提到简单又健康的家常菜，怎能少了这道素炒莲花白呢？🍲 今天就来教大家如何轻松搞定这道清新爽口的菜肴！
首先，准备好食材：新鲜的莲花白（也就是我们常说的大白菜帮子）、红椒丝点缀提色、蒜末增香。记得把莲花白洗净后切成均匀的细条，这样炒出来的口感更佳哦！💡
热锅凉油，先爆香蒜末，再倒入莲花白快速翻炒。🔥 炒制过程中加入少许盐和一点点生抽调味，让整道菜更加鲜美有层次。如果喜欢微辣口味，可以撒上一点辣椒粉或放几片红椒丝，瞬间提升食欲！
最后一步是收汁关火，装盘即可～ 🍃 简单几步就能完成，不仅保留了莲花白的原汁原味，还保留了蔬菜本身的营养。无论是搭配米饭还是作为宴客菜都很适合，快试试吧！🍴✨