春天到了，香椿树上冒出了嫩绿的新芽，这是大自然馈赠的美味！🌿今天教大家一道简单又美味的香椿做法——香椿炒蛋。这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点。
首先，准备好新鲜的香椿和鸡蛋。将香椿用清水洗净后焯水，去掉苦味，然后切成小段备用。接着打散鸡蛋，加入少许盐调味。热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固，再加入香椿段，继续翻炒均匀。此时厨房里已经弥漫着香椿独特的香气，让人垂涎欲滴。
最后撒上一点胡椒粉提味，一盘金黄翠绿的香椿炒蛋就完成了！🍳✨这道菜不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭食用。咬一口，香椿的鲜香与鸡蛋的滑嫩完美融合，每一口都是春天的味道。快试试吧，让家人一起享受这份来自大自然的恩赐！🍃💕