🌟【探索美食之旅】🌟
提到“炸猫耳朵”，你是不是也好奇它的特别之处？其实，这道菜的名字虽然听起来有点萌，但它可是山西传统小吃之一哦！👀✨
首先，准备好面团是关键。将面粉、水和少许盐混合揉成光滑的面团，静置醒发一段时间，让面团更有韧性。接着，用擀面杖将面团擀成薄片，切成小三角形，再在每个三角形上轻轻划一刀，形成独特的“猫耳朵”形状。切割时，可以发挥创意，做出不同大小的小耳朵呢！✂️🐾
接下来就是油炸环节啦！热锅倒油，待油温升至五成热时，放入猫耳朵，炸至金黄酥脆即可捞出。咬一口，外皮香脆，内里柔软，搭配醋或辣椒酱，酸辣开胃，简直让人停不下来！🍴😋
最后提醒一下，虽然炸猫耳朵美味，但也不要贪多哦，健康饮食才是王道！💚💖 想不想自己动手试试看？快去厨房大展身手吧！💪🔥