🌟手工面这样做,劲道又美味🌟

导读 想吃一碗热腾腾的手工面吗?别急,跟着下面的小步骤,你也能轻松做出劲道十足的面条!😋首先准备好食材:高筋面粉500克、清水约250毫升、盐...
2025-03-17 10:58:06

想吃一碗热腾腾的手工面吗?别急,跟着下面的小步骤,你也能轻松做出劲道十足的面条!😋

首先准备好食材:高筋面粉500克、清水约250毫升、盐少许。将面粉倒入大碗中,慢慢加入清水和盐,边加边搅拌,直到面粉成絮状。接着用手揉成光滑的面团,记得多揉一会儿哦,这样面条更有嚼劲!💪

然后让面团“休息”30分钟,盖上湿布防止风干。期间可以准备喜欢的配菜,比如青菜、鸡蛋或者肉片。⏰

醒好的面团分成小块,撒些干粉防粘,用擀面杖擀平后折叠起来,再切成条状。切的时候宽度可以根据个人喜好调整,宽的吃起来更过瘾!🍴

最后就是煮面啦!锅里水开后下入面条,用筷子轻轻搅动避免粘连。待面条浮起即可捞出,配上你的灵魂酱料,简直绝了!✨

快试试吧,亲手做的面条绝对比外面买的好吃多了!🍜💖

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