中秋节快到了，是不是想尝试自己动手做点特别的？冰皮月饼绝对是个不错的选择！不仅颜值高，口感也超棒，关键是——不用烤箱也能轻松完成！✨
首先准备好材料：糯米粉、粘米粉、澄面（小麦淀粉）、糖粉、牛奶和油。把这些混合均匀后上锅蒸熟，大概需要20分钟，记得中途搅拌几次哦。蒸好后稍微冷却，揉成光滑的面团。接着就是最关键的一步——包馅！可以选豆沙、莲蓉或者榴莲馅，随心搭配，随性发挥～包裹好后放入模具中压制成型，雪白的冰皮月饼就诞生啦！❄️
最后放入冰箱冷藏2小时，拿出来咬一口，软糯香甜，简直幸福感爆棚！快邀请家人一起动手试试吧，享受DIY的乐趣，让这个中秋更有意义！🥮💕