春天到了，香椿芽又成了餐桌上的宠儿！今天就来聊聊如何制作这道令人垂涎的“四季常青香椿芽”。香椿芽不仅颜色翠绿诱人，而且富含丰富的营养，是不可多得的健康食材。😋
首先，挑选新鲜的香椿芽至关重要。嫩绿且无黄叶的香椿芽才是最佳选择。将香椿芽用清水洗净后，放入沸水中焯烫几秒，这样既能去除苦涩味，又能保持其鲜嫩的口感。接着，将焯好的香椿切碎备用。✨
接下来，可以尝试多种烹饪方式。比如，与鸡蛋一起炒制，简单又美味。热锅凉油，先炒香葱姜，再倒入打散的鸡蛋液，最后加入切好的香椿碎翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味俱佳，是家宴上的一道亮点！🍳🌟
无论你是想丰富日常饮食，还是追求健康养生，这道四季常青香椿芽都能满足你的需求。快来试试吧！😋🌱