茄香四溢，豆角嫩滑 🍆🌱

今天来分享一道家常美味——茄子烧豆角的做法！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合搭配米饭食用。首先准备新鲜的长茄子和豆角，将茄子切块后用盐水浸泡片刻，防止氧化变黑；豆角则需掐头去尾，切成适口长度备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入茄子翻炒至软糯，随后放入豆角继续翻炒均匀。最后调入适量生抽、老抽、蚝油和少许糖，让菜肴色泽更加诱人。记得加点清水焖煮几分钟，这样茄子和豆角都能充分吸收酱汁的味道，吃起来鲜嫩多汁。出锅前撒上葱花点缀，一道简单又下饭的茄子烧豆角就完成啦！快试试吧，保证让你吃得停不下筷子哦！🍴✨