准备材料:
想要在家自制美味的黄油饼干吗?试试用格兰仕光波炉来做吧!首先准备好所需食材:低筋面粉200克、无盐黄油150克、糖粉80克、鸡蛋1个、香草精几滴(可选)。工具方面,一台格兰仕光波炉和一个耐高温的烤盘是必不可少的哦!
制作步骤:
第一步,将软化的黄油与糖粉混合,用电动打蛋器搅打至颜色变浅、体积蓬松的状态。接着加入鸡蛋液和香草精,继续搅拌均匀。第二步,筛入低筋面粉,用刮刀轻轻翻拌成团,避免过度揉捏。第三步,将面团放入冰箱冷藏松弛约30分钟,这样更方便后续操作。最后,取出面团擀平,用模具压出喜欢的形状,整齐摆放在铺好烘焙纸的光波炉专用烤盘上。
烘烤技巧:
将装有饼干胚的烤盘放入格兰仕光波炉中,选择合适的加热模式和时间(建议先设定为5分钟),观察饼干表面逐渐金黄即可出炉。刚出炉的饼干香气扑鼻,外酥内软,简直是下午茶的最佳伴侣!快动手试试吧,享受DIY的乐趣!✨🍪