🌟 准备食材
想要做出一道色香味俱全的萝卜烧肉，你需要准备五花肉500克、白萝卜1根、生姜几片、蒜瓣少许，以及一些基础调料：生抽、老抽、料酒、糖和盐。先把五花肉切块焯水去腥，萝卜切滚刀块备用。💡
🍴 烹饪步骤
1️⃣ 锅中放少量油，将五花肉煎至两面金黄，逼出多余油脂。这一步让肉质更香嫩哦！🔥
2️⃣ 加入姜片、蒜瓣爆香后倒入适量料酒，去腥增香。接着加入生抽、老抽调色调味。🎨
3️⃣ 放入萝卜块翻炒均匀，加热水没过食材，小火慢炖约30分钟，直至萝卜软烂入味。⏳
4️⃣ 最后加盐调味，收汁即可出锅！一碗热腾腾的萝卜烧肉就完成啦！🍚
🍲 小贴士
炖煮时可以用砂锅代替普通锅，味道会更加浓郁醇厚哦！😋
快试试吧，这道菜绝对能征服你的家人！💕