黄颡鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是餐桌上不可多得的美味！今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的黄颡鱼料理吧～😉
首先，准备好新鲜的黄颡鱼一条，清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着准备配料：姜片、蒜末、葱花和辣椒圈。把这些调料撒在鱼身上，再淋上少许料酒去腥提香。腌制大约十五分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。💛
热锅倒油，将腌好的黄颡鱼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。然后加入清水或高汤，水量没过鱼身的一半即可。大火烧开后转小火慢炖，期间可加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上一把香菜点缀。🌿
等待汤汁收浓时，一盘香气扑鼻的黄颡鱼就完成啦！😋快来试试这道简单又美味的家常菜吧～