🍂秋天到了，正是吃莲藕的好时节！今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——黑木耳炒藕片。这道菜色香味俱全，不仅颜值在线，还富含膳食纤维和多种维生素，特别适合想要健康饮食的朋友哦！
准备工作很简单：先把干黑木耳泡发洗净，藕去皮切薄片备用。烧一锅热水，将藕片焯水1分钟捞出沥干，这样可以让藕片更脆爽。接着热油下锅，先爆香蒜末，再加入黑木耳翻炒片刻，最后放入藕片快速翻炒均匀，加盐、生抽调味即可出锅。一道清爽可口的黑木耳炒藕片就完成啦！😋
这道菜色泽搭配和谐，黑木耳的黑与藕片的白相映成趣，既美观又能促进肠胃蠕动，简直是餐桌上的小清新代表！快来试试吧～🍴✨