秋天来了,空气中弥漫着丰收的气息!今天就来分享一道让人垂涎三尺的秋日佳肴——栗子鸡。这道菜融合了鸡肉的鲜嫩与栗子的软糯,再搭配上酱香微甜的调味,简直是味蕾的极致享受。✨
首先准备食材:新鲜土鸡切块、板栗剥壳备用,再备上姜片、蒜头和葱段。热锅冷油后,将鸡肉煎至金黄,加入少许料酒去腥提香。接着放入板栗翻炒均匀,撒入适量生抽、老抽调色调味,最后加水没过食材,小火慢炖约半小时。期间可根据口味加入冰糖或蜂蜜,让酱汁更浓郁甘甜。等到汤汁收浓,鸡肉和栗子完全吸收了酱香,整道菜便完成了!🍲🍛
出锅时香气扑鼻,鸡肉滑嫩多汁,栗子入口即化,每一口都带着秋天的温暖。快来试试吧,用这道菜为你的餐桌增添一抹秋意吧!🍂🍴