第一部分：准备工作✨
挑选新鲜的猪里脊肉，切成细丝备用。青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末，准备好干辣椒和花椒。食材的准备是成功的一半哦！记得将肉丝用少许盐、生抽、料酒腌制片刻，这样更入味。
第二部分：烹饪过程🔥
热锅凉油，放入腌好的肉丝快速翻炒至变色后盛出。再倒入适量油，加入花椒和干辣椒爆香，随后放入葱姜蒜末翻炒出香味。接着下入青红椒丝翻炒均匀，最后将肉丝回锅，加入适量盐、糖、酱油调味，大火快速翻炒几下即可出锅！
第三部分：美味享用😋
一盘香气四溢的干煸肉丝就完成啦！外焦里嫩的肉丝搭配鲜辣的辣椒，每一口都充满层次感。这道菜不仅下饭，还特别适合搭配啤酒或米饭一起享用。快叫上家人朋友，一起品尝这份地道的川味吧！🍻🍚