周末想喝点清淡又营养的汤?试试这道鲫鱼冬瓜汤吧!不仅做法简单,还特别适合夏天饮用,清热解暑,还能帮助减肥哦~💕
首先准备好食材:一条新鲜的鲫鱼、一块冬瓜、几片姜和少许葱花。先把鲫鱼处理干净,用少量盐腌制一会儿,这样能去腥提味。接着将冬瓜去皮切块备用。🍳
锅中倒入适量油,放入鲫鱼煎至两面金黄,再加入姜片爆香。随后加水煮沸,转小火慢炖15分钟,让鲫鱼的鲜味充分融入汤中。此时加入冬瓜块,继续炖煮10分钟,直到冬瓜变得透明软烂。最后撒上葱花调味即可出锅啦!✨
这碗汤色泽清澈、味道鲜美,既保留了食材的原汁原味,又不失清香淡雅。快来试试吧,给家人一份健康关怀~💛