秋冬季节，一碗热腾腾的西洋菜猪骨汤无疑是暖胃的最佳选择！不仅味道鲜美，还富含营养。准备食材时，挑选新鲜的西洋菜和猪骨是关键，猪骨最好提前焯水去腥，这样煮出来的汤更加清爽不油腻。此外，还可以加入几颗红枣和枸杞，增添一丝甜香，让整锅汤更加滋补。
制作过程非常简单。先将猪骨放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。接着放入洗净的西洋菜，转小火慢炖约1小时，期间可以根据个人口味加入适量盐调味。随着炖煮时间的增加，汤汁会逐渐变得浓郁，西洋菜的清香也会慢慢融入汤中。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些姜片或胡椒粉提味。
第三段：最后，将红枣和枸杞放入锅中再炖10分钟即可关火。一碗香气四溢、营养丰富的西洋菜猪骨汤就完成了！这道汤不仅适合家庭日常饮用，也是招待客人的好选择。快动手试试吧，让家人感受这份温暖与幸福！❤️