今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——麻辣豆腐丝！😋这道菜色香味俱全，简单易做，绝对是下饭神器！✨以下是详细做法，快收藏起来吧！
首先准备食材：嫩豆腐一块、青红椒各一个、葱姜蒜适量。先把豆腐切成细丝，用开水焯一下去豆腥味，然后捞出沥干备用。接着切好青红椒丝和葱姜蒜末，为后续爆香做好准备。🔥
热锅凉油，放入花椒粒小火慢炸至香味四溢，再加入干辣椒段翻炒几下。接着放入葱姜蒜末爆香，随后倒入豆腐丝快速翻炒均匀。调味时加入生抽、老抽调色调味，再撒上一点白糖提鲜。最后放入青红椒丝，大火快炒一分钟即可出锅！🍽️
装盘后可以撒些白芝麻点缀，不仅好看还更香哦～这道麻辣豆腐丝麻辣鲜香，口感滑嫩，绝对让你食欲大增！🍴💕
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