提到炭火烧烤，怎能少了那诱人的烤羊腿？今天就来分享一款让人垂涎三尺的炭火版烤羊腿做法！🍖
首先，准备好新鲜的羊腿，用盐、孜然粉、辣椒粉等调料腌制至少4小时，让肉质充分吸收香气。腌制过程中记得翻动几次，确保均匀入味哦～⏰
接着，找一处安全的地方搭建炭火炉，将腌好的羊腿架在烤架上。炭火的高温能让羊腿表面迅速形成一层酥脆的外皮，而内部却依旧保持鲜嫩多汁。🔥🔥
烤制时不断刷上一层蜂蜜水或橄榄油，这样既能防止肉质干柴，又能增加光泽和甜味。当羊腿表面呈现出诱人的金黄色时，撒上一把芝麻或者香菜碎，香气扑鼻而来～🌿
最后，切下一块热腾腾的羊腿肉，搭配一杯冰啤酒，简直幸福到飞起！🍻
快动手试试吧，炭火版烤羊腿定会让你大呼过瘾！😋