广东米粉是中国传统美食之一，口感滑嫩、味道鲜美，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！🍜
首先准备好所需食材：新鲜的广东米粉、鸡蛋、青菜、胡萝卜丝、瘦肉片以及葱姜蒜等调料。将米粉提前用温水浸泡至软硬适中，这样炒出来的米粉才不会粘连。接着热锅凉油，先炒香葱姜蒜，再加入瘦肉片翻炒至变色。🍳
随后打入鸡蛋快速搅拌成蛋花状，再放入胡萝卜丝和青菜翻炒均匀。最后加入泡好的米粉，调入适量酱油、盐和少许糖提味，大火快炒让米粉充分吸收酱汁的味道。一道色香味俱全的炒广东米粉就完成啦！🍛✨
这道菜简单易学，适合忙碌的工作日晚餐，快试试吧！🍴